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Delicias Españolas: Patatas Bravas

Delicias Españolas: Patatas Bravas

Descubre la magia de las Patatas Bravas, un clásico español crujiente y picante. Aprende su historia, preparación y trucos para disfrutar este manjar en cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 porciones
Calorías: 390
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 papas medianas cortadas en cubos
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 cebolla pequeña finamente picada
  • 2 dientes ajo picados
  • 1 cda. pimentón dulce ahumado
  • 1 cda. pimienta de cayena ajusta al gusto
  • 1 cda. vinagre de vino tinto
  • q.s. aceite de oliva extra virgen
  • q.s. perejil fresco para decorar
  • q.s. Sal y pimienta al gusto

Equipo

  • Espátula de cocina
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Sartén antiadherente
  • Bandeja para horno
  • Plato para servir

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C. Mezcla los cubos de papas con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Colócalos en una bandeja y hornea durante 25-30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
  2. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añade los tomates, el pimentón y la pimienta de cayena. Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Agrega el vinagre de vino tinto y ajusta la sazón.
  3. Mezcla las papas horneadas con la salsa brava, asegurándote de que cada trozo esté bien cubierto.
  4. Coloca las papas en un plato, decora con perejil fresco y sirve caliente.

Notas

Las Patatas Bravas son un plato versátil que puede ser personalizado al gusto de cada persona, adecuando el nivel de picante. Siempre es una excelente opción para compartir entre amigos.