Servings: 4 raciones
Calories: 580kcal
Cost: 10
Equipment
- Horno
- Sartén
- Cuchara de madera
- Fuente para horno
Ingredientes
- 300 g pasta penne o fusilli
- 200 g queso mozzarella
- 100 g queso rallado gruyère o emmental
- 100 g queso de cabra o feta
- 400 g tomates triturados en conserva o frescos
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cebolla picada finamente
- 2 dientes ajo picados
- q.s. sal, pimienta y hierbas provenzales
- q.s. pan rallado opcional
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180°C.
- Cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Escúrrela y resérvala.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates triturados, sazona con sal, pimienta y hierbas provenzales, y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
- Mezcla la pasta con la salsa de tomate y los tres quesos (reserva un poco de queso rallado para gratinar).
- Vierte la mezcla en una fuente para horno y espolvorea con el queso rallado restante y pan rallado, si lo deseas.
- Hornea durante 25-30 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
Notas
Este gratin es una excelente opción para disfrutar de una comida casera con un toque gourmet. Ideal para reuniones familiares o simplemente para consentirnos.
Nutrition
Calorías: 580kcal | Carbohidratos: 70g | Proteina: 26g | Grasa: 24g | Grasa saturada: 14g | Colesterol: 65mg | Sodio: 620mg | Potasio: 594mg | Fibra: 6g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 700IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 350mg | Hierro: 3mg
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