Ingredientes
Equipo
Method
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y extiende la mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando bien.
- Hornea durante 8 minutos a 180°C y deja enfriar.
- Bate el queso crema en un bol grande hasta que esté suave, añade el azúcar glas poco a poco mientras sigues batiendo.
- Incorpora la nata montada y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Vuelca el relleno sobre la base enfriada y alisa la superficie con una espátula.
- Decora con fresas frescas cortadas y deja reposar en el refrigerador por al menos 4 horas.
Notas
Usa ingredientes frescos para obtener el mejor sabor. No sobrebatas el relleno; puede perder su esponjosidad. Experimenta con diferentes frutas para decorar. Si sobra tarta, guárdala en el refrigerador cubierta con papel film y consúmela en 3 días. Para versiones más saludables, considera sustituir el queso crema y la nata por alternativas veganas o bajas en grasa.