Servings: 8 personas
Calories: 320kcal
Cost: $15
Equipo
- Molde desmontable
- Batidora eléctrica
- Espátula
- Bol para triturar galletas
- Tamis
Ingredientes
- 200 g galletas trituradas
- 150 g mantequilla derretida
- 400 g queso crema
- 150 g azúcar glas
- 200 ml nata para montar
- 1 cucharadita extracto de vainilla
- al gusto fresas frescas para decorar
Instrucciones
- Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y extiende la mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando bien.
- Hornea durante 8 minutos a 180°C y deja enfriar.
- Bate el queso crema en un bol grande hasta que esté suave, añade el azúcar glas poco a poco mientras sigues batiendo.
- Incorpora la nata montada y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla esponjosa.
- Vuelca el relleno sobre la base enfriada y alisa la superficie con una espátula.
- Decora con fresas frescas cortadas y deja reposar en el refrigerador por al menos 4 horas.
Notas
Usa ingredientes frescos para obtener el mejor sabor. No sobrebatas el relleno; puede perder su esponjosidad. Experimenta con diferentes frutas para decorar. Si sobra tarta, guárdala en el refrigerador cubierta con papel film y consúmela en 3 días. Para versiones más saludables, considera sustituir el queso crema y la nata por alternativas veganas o bajas en grasa.
Nutrición
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 5g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 9g | Colesterol: 60mg | Sodio: 150mg | Potasio: 120mg | Fibra: 1g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 100mg | Hierro: 1mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!