Servings: 4 personas
Calories: 500kcal
Equipment
- Bol para marinada
- Sartén o parrilla
- Cacerola para quinoa
- Cuchillo y tabla de cortar
- Cucharas de cocina
Ingredientes
- 4 chuletas de ternera
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 200 g quinoa
- 400 ml agua
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. especias para marinada (ajo, romero, tomillo, etc.)
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezcla el aceite de oliva con las especias y un poco de sal y pimienta.
- Unta las chuletas de ternera con la marinada y deja reposar al menos 30 minutos.
- Mientras tanto, enjuaga la quinoa bajo agua corriente.
- Hierve el agua en una cacerola y añade la quinoa. Cocina a fuego medio hasta que absorba toda el agua.
- Calienta una sartén y cocina las chuletas de ternera a fuego medio-alto hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sirve las chuletas con la ensalada de quinoa y disfruta.
Notas
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan combinar sabores intensos con ingredientes saludables. La combinación de las chuletas bien marinadas con la textura y nutrientes de la quinoa es toda una delicia culinaria.
Nutrition
Calorías: 500kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 40g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 90mg | Sodio: 100mg | Potasio: 500mg | Fibra: 5g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 30mg | Hierro: 4mg
Tried this recipe?Let us know how it was!