Ingredientes
Equipo
Method
- Precalentar el horno: Ajusta la temperatura a 180°C y prepara un molde para muffins con capacillos o engrásalo ligeramente.
- Mezclar los ingredientes secos: En un bol grande, tamiza la harina con la levadura, agrega el orégano, la sal y la pimienta.
- Preparar los ingredientes húmedos: En otro bol, bate los huevos y añade la leche y el aceite de oliva.
- Unir las mezclas: Incorpora los ingredientes líquidos a los secos y mezcla suavemente hasta integrar.
- Agregar los ingredientes de la pizza: Añade la mozzarella, el jamón y el pimiento, y mezcla con movimientos envolventes.
- Rellenar los moldes: Llena cada molde hasta 2/3 de su capacidad.
- Hornear: Cocina durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados y al insertar un palillo, salga limpio.
- Dejar enfriar y servir: Espera unos minutos antes de sacarlos del molde y disfruta tibios o a temperatura ambiente.
Notas
Si quieres darle un toque extra a tus Muffins Salados estilo Pizza, prueba añadir un poco de queso parmesano rallado o espolvorear queso rallado por encima antes de hornear. ¡Serán irresistibles!