Ingredientes
Equipo
Method
- Comienza derritiendo la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Añade la cebolla finamente picada junto con el ajo triturado. Cocina hasta que estén dorados y fragantes, lo cual tomará unos 5 minutos.
- Incorpora el arroz Arborio y cocina por 2 minutos, revolviendo constantemente. Verás cómo los granos comienzan a volverse translúcidos en los bordes.
- Vierte una taza de caldo caliente poco a poco, mezclando constantemente hasta que el líquido sea absorbido por completo. Repite este proceso hasta que el arroz esté al dente y tenga una consistencia suave y cremosa.
- Cuando el arroz esté listo, retira la cacerola del fuego. Agrega el queso parmesano rallado, ajusta la sal y pimienta según tu gusto, y mezcla bien. Decora con perejil fresco picado antes de servir.
Notas
El Delizioso Risotto es un plato que cautiva a todos con su textura cremosa y la riqueza de sus ingredientes. Perfecto para cenas especiales o para disfrutar en cualquier ocasión donde quieras deleitarte con un bocado de Italia.