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Gratinado de macarrones con queso

Descubre el delicioso Gratinado de macarrones con queso

Scopri la deliziosa ricetta del gratin di maccheroni al formaggio. Facile da preparare perfetto per ogni occasione con una cremosa salsa e croccante strato di formaggio gratinato. Provalo ora!
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo de refrigeración: 3 horas 30 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 6 porciones
Calories: 350kcal

Equipo

  • Olla grande
  • Batidor manual
  • Espátula
  • Molde para hornear
  • Sartén

Ingredientes

  • 300 g macarrones
  • 500 ml leche entera
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 cucharadas harina
  • 200 g queso cheddar rallado
  • 100 g queso parmesano rallado
  • sal y pimienta al gusto
  • pan rallado para espolvorear

Instrucciones

  • Hierve agua en una olla grande y agrega los macarrones. Cocínalos al dente. Escúrrelos y resérvalos.
  • Derrite la mantequilla en una sartén, añade la harina y mezcla bien. Agrega poco a poco la leche, removiendo para evitar grumos. Incorpora los quesos, sal y pimienta.
  • Coloca los macarrones en un molde, vierte la salsa de queso encima y mezcla. Espolvorea pan rallado y parmesano.
  • Hornea a 180°C por 20-25 minutos hasta que la capa superior esté dorada y burbujeante.

Notas

Este gratinado es perfecto para las noches de invierno cuando buscas un platillo reconfortante. Personalízalo según tus gustos para hacerlo aún más irresistible.

Nutrición

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 32g | Proteina: 15g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 60mg | Sodio: 150mg | Potasio: 210mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 180mg | Hierro: 2mg
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