Servings: 6 porciones
Calories: 350kcal
Equipment
- Bol grande
- Rallador
- Bandeja para hornear
- Papel de hornear
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 100 g gruyère rallado
- 1 unidad cebolla mediana, finamente picada
- 3 unidad papas medianas, ralladas
- 2 unidad huevos
- 5 rebanadas jamón
- q.s. Rebanadas de queso raclette
- q.s. Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno: Calienta tu horno a 180°C.
- Preparar la base: En un bol grande, mezcla el gruyère rallado, la cebolla, las papas ralladas y los huevos. Añade sal y pimienta al gusto.
- Homogeneizar la mezcla: Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
- Formar el rectángulo: Extiende la mezcla en una bandeja cubierta con papel de hornear, formando un rectángulo.
- Cocción inicial: Hornea durante 25 minutos o hasta que la base esté dorada y crujiente.
- Añadir el relleno: Deja enfriar ligeramente y coloca las rebanadas de jamón y queso raclette encima.
- Formar el roulé: Enrolla cuidadosamente la base con el relleno.
- Cocción final: Hornea durante 10 minutos más, hasta que el queso esté completamente derretido.
- Reposar y servir: Deja reposar unos minutos antes de cortar y servir caliente.
Notas
Esta receta de Roulé de Pommes de Terre à la Raclette es una combinación perfecta de simplicidad y sabor. Ideal para compartir momentos especiales con tus seres queridos.
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 20g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 120mg | Sodio: 700mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 250mg | Hierro: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!