Descubre la magia de la Tortilla española clásica
Scopri la magia della Tortilla spagnola classica, un piatto tradizionale versatile e delizioso. Preparala in 45 minuti con patate, cipolla e uova. Ideale per ogni occasione.
Tiempo de preparación: 15 minutos minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos minutos
Tiempo total: 45 minutos minutos
Servings: 4 porciones
Calories: 300kcal
Sartén antiadherente
Espumadera
Bol grande
Cuchillo
Tabla de cortar
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla grande
- 6 huevos
- g aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente para freír
- sal al gusto
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y la cebolla en juliana. Cocina en una sartén con aceite de oliva a fuego medio-bajo hasta que estén tiernas. Escurre el exceso de aceite.
En un bol grande, bate los huevos con una pizca de sal. Añade las patatas y la cebolla al bol y mezcla bien. Deja reposar unos minutos.
Calienta un poco del aceite reservado en una sartén antiadherente, vierte la mezcla y cocina a fuego medio-bajo. Cuando los bordes estén cuajados, voltea la tortilla y cocina el otro lado hasta que esté dorada.
La tortilla española clásica es perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos, impresionando siempre con su sabor auténtico.
Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 12g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 340mg | Sodio: 180mg | Potasio: 500mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 600IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 60mg | Hierro: 2mg