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Aderezo Ligero y Sabroso

Descubre la Sauce Légère pour Salades et Crudités: Un Aderezo Ligero y Sabroso

Descubre cómo preparar la Sauce Légère, un aderezo ligero y sabroso para ensaladas y crudités, fácil de hacer y perfecto para comidas saludables.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de Reposo: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 porciones
Calories: 164kcal

Equipment

  • Batidor de mano
  • Frasco hermético

Ingredientes

  • 1/4 taza yogur griego natural
  • 1 cucharada mostaza Dijon
  • 1 cucharada vinagre de sidra
  • 1 cucharada jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita miel opcional
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • q.s. sal y pimienta al gusto
  • q.s. hierbas frescas cebollino, perejil o eneldo, opcional

Elaboración paso a paso

  • Mezclar los ingredientes: En un bol, combina el yogur, la mostaza, el vinagre, el jugo de limón y la miel si decides usarla. Remueve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Incorporar el aceite: Añade el aceite de oliva y bate nuevamente hasta que se integre completamente.
  • Condimentar: Ajusta la sal y la pimienta a tu gusto. Si deseas un toque extra de frescura, agrega hierbas picadas finamente.
  • Reposar: Deja la salsa en el refrigerador durante 15-30 minutos para que los sabores se mezclen bien.
  • Servir: Úsala para aliñar tus ensaladas o como dip para verduras frescas.

Notas

Esta receta es ideal para ensaladas y crudités, ofreciendo un sabor fresco y saludable con un equilibrio perfecto entre acidez, cremosidad y dulzura.

Nutrition

Calorías: 164kcal | Carbohidratos: 8g | Proteina: 3g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 4mg | Sodio: 50mg | Potasio: 100mg | Fibra: 0.5g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 80IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 60mg | Hierro: 0.5mg
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