Servings: 6 personas
Calories: 250kcal
Cost: 10
Equipo
- Bol grande
- Rodillo
- Sartén profunda
- Papel absorbente
- Espátula
Ingredientes
- 3 tazas harina
- 2 cucharadas mantequilla
- 7 gramos levadura de panadería
- 5 cucharadas azúcar
- 1 taza leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita sal
- q.s. aceite para freír
- 1 cucharada canela en polvo
Instrucciones
- Activa la levadura en un bol pequeño con agua tibia y deja reposar unos minutos.
- Agrega la harina poco a poco mientras mezclas.
- Incorpora la leche tibia, el azúcar y el huevo; mezcla bien.
- Agrega la sal y trabaja la masa hasta que esté lisa y elástica.
- Incorpora la mantequilla blanda y forma una bola con la masa.
- Deja reposar la masa en un bol engrasado cubierto con film transparente durante una hora.
- Divide la masa en porciones iguales y forma tiras largas para trenzarlas.
- Deja reposar las trenzas en una bandeja durante 30 minutos.
- Calienta aceite en una sartén profunda y fríe los donuts durante 3 minutos por cada lado.
- Retira los donuts y escurre el exceso de aceite; mezcla azúcar con canela y rueda los donuts en esta mezcla.
Notas
Si deseas opciones más ligeras, puedes utilizar harina integral y miel en lugar de azúcar. También puedes intentar hornearlos en lugar de freírlos para una versión más saludable.
Almacena los donuts en un recipiente hermético para mantener su frescura. Si te sobran, congélalos envueltos y descongela a temperatura ambiente cuando quieras disfrutarlos.
Añade tu toque personal: prueba con diferentes coberturas o rellenos como crema pastelera o mermelada. ¡Disfruta preparándolos y compartiéndolos!
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 4g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 30mg | Sodio: 150mg | Potasio: 150mg | Fibra: 1g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 5IU | Calcio: 2mg | Hierro: 6mg
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