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Dorada al horno con patatas y romero

Dorada al horno con patatas y romero

Descubre cómo preparar una deliciosa Dorada al horno con patatas y romero. Una receta fácil y saludable que enamora a todos en la mesa.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo Total 55 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 300
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 filetes de dorada fresca
  • 3 patatas medianas
  • 1 limón
  • al gusto romero fresco
  • 4 dientes ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta al gusto

Equipo

  • Bandeja para horno
  • Cuchillo afilado
  • Papel de aluminio
  • Pinzas de cocina
  • Fuente de servir

Method
 

  1. Comienza pelando y cortando las patatas en rodajas finas. Lávalas bien y colócalas en una bandeja para horno con aceite de oliva. Añade sal, pimienta y ajo machacado. Hornea a 200°C durante 15 minutos.
  2. Sazona los filetes de dorada con sal, pimienta y limón. Frota con romero fresco y deja reposar.
  3. Coloca los filetes sobre las patatas, añade aceite de oliva y más romero. Hornea 20-25 minutos más, hasta que el pescado esté cocido.

Notas

Esta deliciosa receta de Dorada al horno es perfecta para una ocasión especial. ¡Sorprende a tus invitados con su inigualable equilibrio entre sabor y tradición!