Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Equipment
- Plato plano
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 2-3 tomates maduros
- 200 g mozzarella fresca
- hojas de albahaca fresca
- 2-3 cucharadas aceite de oliva extra virgen
- q.s. sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Lava y corta los tomates en rodajas finas.
- Corta la mozzarella en rodajas del mismo grosor.
- En un plato plano, alterna las rodajas de tomate y mozzarella.
- Coloca hojas de albahaca fresca entre cada rodaja.
- Rocía la ensalada con aceite de oliva extra virgen.
- Espolvorea sal y pimienta al gusto.
- Sírvela inmediatamente y disfruta de su frescura.
Notas
La ensalada Caprese es un auténtico reflejo de la esencia italiana, combinando ingredientes frescos y coloridos que no solo deleitan el paladar sino que también recuerdan la simplicidad de la cocina mediterránea.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 12g | Proteina: 15g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 9g | Colesterol: 44mg | Sodio: 300mg | Potasio: 400mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 700IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 250mg | Hierro: 1.5mg
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