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Ensalada César con pollo

Ensalada César con pollo

Descubre por qué esta Ensalada César con pollo es irresistible. Perfecta para cenas rápidas o reuniones especiales, aprende a prepararla fácilmente.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 450
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 corazones de lechuga romana fresca
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 taza crutones caseros o comprados
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • 1/2 taza aderezo César casero o comprado
  • 1 cucharada jugo de limón fresco
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • al gusto especias (sal, pimienta, ajo en polvo)

Equipo

  • Sartén antiadherente
  • Bol grande para mezclar
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Cuchara

Method
 

  1. Corta las pechugas de pollo en tiras finas y sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
  2. Calienta una sartén con aceite de oliva y cocina el pollo hasta que esté dorado y jugoso.
  3. Lava bien los corazones de lechuga romana y sécalos con papel absorbente.
  4. Corta la lechuga en trozos grandes.
  5. Si haces el aderezo en casa, mezcla mayonesa, jugo de limón, ajo picado, mostaza dijon y queso parmesano en un bol y bate hasta obtener una crema homogénea.
  6. Coloca la lechuga en un plato grande, añade los crutones y el pollo cocido.
  7. Espolvorea generosamente con queso parmesano y vierte el aderezo justo antes de servir.

Notas

Para un toque extra de sabor, tuesta los crutones con un poco de ajo picado. Si quieres una versión más ligera, utiliza yogur griego para el aderezo. Almacena los ingredientes por separado si hay sobras para mantener la frescura.