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Ensalada César con pollo crujiente

Ensalada César con pollo crujiente

Scopri la nostra ricetta dell'Insalata César con pollo croccante. Un mix di freschezza e sapore perfetto per ogni occasione. Prepara ora!
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 350kcal

Equipment

  • Sartén antiadherente
  • Tazón para mezclar
  • Cuchillo afilado
  • Rallador para queso
  • Tabla de cortar

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo deshuesadas
  • 1 cabeza de lechuga romana
  • 1/2 taza queso parmesano rallado
  • 1/2 taza pan tostado cortado en cubos (crutones)
  • 1/4 taza mayonesa
  • 2 cucharadas jugo de limón
  • 1 diente ajo picado
  • 1 cucharadita mostaza Dijon

Elaboración paso a paso

  • Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y agrega un chorrito de aceite de oliva. Sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta. Cocina durante 5-6 minutos por cada lado hasta que estén doradas y cocidas. Retira del fuego, deja reposar antes de cortarlas en tiras.
  • En un tazón, mezcla la mayonesa, jugo de limón, ajo y mostaza Dijon. Añade aceite de oliva, sazona con sal y pimienta. Mezcla bien hasta obtener la consistencia deseada.
  • Lava y seca las hojas de lechuga, colócalas en un tazón grande. Agrega crutones, queso parmesano y las tiras de pollo. Vierte el aderezo mientras mezclas suavemente. Sirve inmediatamente.

Notas

Esta ensalada es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día y puede ser almacenada correctamente para mantener su frescura.

Nutrition

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 80mg | Sodio: 300mg | Potasio: 500mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 200mg | Hierro: 2mg
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