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Ensalada de arroz con gambas y piña

Ensalada de arroz con gambas y piña

Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de arroz con gambas y piña. Una receta fresca y fácil perfecta para cualquier ocasión. ¡Hazla hoy!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 tazas arroz cocido
  • 200 gramos gambas peladas y cocidas
  • 1 taza piña fresca cortada en cubos
  • 1 unidad pimiento rojo picado
  • 0.5 taza cebolla morada picada
  • 0.25 taza cilantro fresco picado
  • 1 unidad jugo de limón
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • ql. sal y pimienta al gusto

Equipo

  • Olla para cocinar el arroz
  • Cuchillo
  • Espátula o cuchara grande
  • Tazón grande para mezclar
  • Tabla de cortar

Method
 

  1. Cocinar el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Dejar enfriar completamente.
  2. Lavar y picar todos los ingredientes frescos. Cortar la piña en cubos, picar finamente el pimiento y la cebolla.
  3. En un tazón grande, mezclar el arroz frío con las gambas, piña, pimiento, cebolla y cilantro. Agregar jugo de limón y aceite, mezclar con cuidado.
  4. Sazonar con sal y pimienta al gusto. Ajustar condimentos si es necesario.

Notas

Esta ensalada es perfecta para días cálidos e ideal para picnics o comidas al aire libre. La combinación de sabores te transportará a un paraíso tropical.