Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipo
- Bol grande
- Cuchillos y tabla de cortar
- Recipiente para mezclar el aderezo
- Colador para el arroz
- Hierbas frescas para decorar
Ingredientes
- 1 taza arroz blanco
- 1 unidad tomate grande cortado en cubos
- 1 unidad pepino pelado y cortado en cubos
- 1/2 unidad cebolla morada finamente picada
- 1 unidad pimiento rojo cortado en cubos
- 1 unidad jugo de limón
- 3 cucharadas aceite de oliva
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. hierbas frescas cilantro o perejil para decorar
Instrucciones
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y déjalo enfriar.
- Lava y corta todos los vegetales en cubos pequeños y uniformes.
- Mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta en un recipiente pequeño.
- En un bol grande, combina el arroz frío con los vegetales cortados y vierte el aderezo por encima.
- Mezcla suavemente y añade las hierbas frescas para decorar.
Notas
Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión y se puede personalizar con tus ingredientes favoritos.
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 4g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 1.5g | Sodio: 200mg | Potasio: 400mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg
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