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Ensalada de col con manzana y pasas

Ensalada de col con manzana y pasas

Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de col con manzana y pasas. Perfecta para cualquier ocasión, esta receta combina lo crujiente con lo dulce.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 porciones
Calories: 120kcal

Equipment

  • Tazón grande
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Rallador (opcional)
  • Cuchara para mezclar

Ingredientes

  • 1/2 unidad repollo (col) cortado en tiras finas
  • 1 unidad manzana verde o roja, picada en cubos
  • 1/4 taza pasas
  • 1 unidad limón jugo
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • al gusto sal y pimienta

Elaboración paso a paso

  • Comienza cortando el repollo en tiras finas. Este paso es crucial para lograr esa textura crujiente que tanto nos gusta. Coloca las tiras de col en un tazón grande.
  • Lava y pica la manzana en cubos pequeños. Incorpora los cubos de manzana al tazón con la col y mezcla suavemente.
  • Añade las pasas y rocía el jugo de limón sobre la mezcla para evitar que la manzana se oxide. Mezcla todo con cuidado.
  • Rocía el aceite de oliva sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien.

Notas

Esta receta es ideal para compartir en reuniones y celebraciones. Su sabor fresco y crujiente seguramente será un éxito entre tus seres queridos.

Nutrition

Calorías: 120kcal | Carbohidratos: 18g | Proteina: 2g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 200mg | Potasio: 250mg | Fibra: 2g | Azúcar: 10g | Vitamina A: 50IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg
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