Servings: 4 porciones
Calories: 250kcal
Equipment
- Tazón pequeño
- Batidor
- Cuchara
- Plato grande
- Sartén
Ingredientes
- 200 g espinacas frescas
- 200 g fresas frescas
- 50 g almendras laminadas
- 1 cucharada semillas de chía (opcional)
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada vinagre balsámico
- al gusto sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Comienza lavando bien las espinacas bajo agua fría y sécalas. Lava las fresas y córtalas en rodajas finas.
- Tuesta las almendras laminadas en una sartén sin aceite hasta que estén doradas.
- En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva con el vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Coloca las espinacas en un plato grande, distribuye las rodajas de fresas sobre ellas y espolvorea las almendras tostadas encima. Vierte el aderezo justo antes de servir.
Notas
Asegúrate de utilizar espinacas frescas para disfrutar de su mejor sabor y textura. Esta ensalada no solo es deliciosa sino también una gran fuente de vitaminas y nutrientes.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 6g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 30mg | Potasio: 500mg | Fibra: 5g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 1600IU | Vitamina C: 70mg | Calcio: 100mg | Hierro: 3mg
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