Servings: 4 personas
Calories: 200kcal
Cost: 10 dólares
Equipo
- Bol grande
- Sartén antiadherente
- Cuchillo y tabla de cortar
- Centrifugador de ensaladas opcional
- Batidor
Ingredientes
- 2 tazas espinacas frescas
- 1 manzana (verde o roja) cortada en rodajas finas
- ½ taza nueces tostadas
- 1 cucharada semillas de chía o linaza opcional
- 2 cucharadas queso feta desmenuzado
- 1 jugo de limón de medio limón
- 2 cucharadas aceite de oliva
- q.s. sal
- q.s. pimienta
Instrucciones
- Lava y seca las espinacas completamente.
- Pela y corta la manzana en rodajas finas, rociando un poco de jugo de limón para evitar la oxidación.
- Tuesta las nueces en una sartén antiadherente a fuego medio durante unos minutos.
- Coloca las espinacas, la manzana, las nueces y el queso feta en un bol grande y mezcla suavemente.
- Mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, sal y pimienta en un recipiente pequeño y bate bien. Agrega el aderezo a la ensalada justo antes de servir.
- Sirve la ensalada y disfruta.
Nutrición
Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 5g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 5mg | Sodio: 100mg | Potasio: 300mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 1500IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 80mg | Hierro: 2mg
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