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Ensalada de garbanzos con aguacate y tomate

Ensalada de garbanzos con aguacate y tomate

Descubre cómo preparar una Ensalada de garbanzos con aguacate y tomate fresca y saludable. Ideal para comidas ligeras o reuniones familiares. ¡Fácil y deliciosa!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 tazas garbanzos cocidos pueden ser enlatados
  • 2 aguacates maduros
  • 3 tomates medianos cortados en cubos
  • 1 cebolla morada pequeña finamente picada
  • 1 limón exprimido
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • q.s. sal y pimienta al gusto
  • un puñado cilantro fresco picado

Equipo

  • Tazón grande
  • Cuchillo
  • Espátula
  • Tabla de cortar
  • Colador

Method
 

  1. Lave bien los garbanzos cocidos bajo agua fría. Pele y deshuese los aguacates antes de cortarlos en cubos pequeños.
  2. En un tazón grande, combine los garbanzos, el aguacate, el tomate y la cebolla morada. Añada el jugo de limón y el aceite de oliva.
  3. Agregue sal y pimienta al gusto y espolvoree el cilantro fresco. Mezcle todo antes de servir.

Notas

Perfecta para días calurosos o como una opción colorida para tu próxima reunión, esta ensalada satisfará a todos con su frescura y sabor irresistible.