Servings: 4 porciones
Calories: 250kcal
Equipment
- Tazón grande
- Cuchillo
- Espátula
- Tabla de cortar
- Colador
Ingredientes
- 2 tazas garbanzos cocidos pueden ser enlatados
- 2 aguacates maduros
- 3 tomates medianos cortados en cubos
- 1 cebolla morada pequeña finamente picada
- 1 limón exprimido
- 3 cucharadas aceite de oliva
- q.s. sal y pimienta al gusto
- un puñado cilantro fresco picado
Elaboración paso a paso
- Lave bien los garbanzos cocidos bajo agua fría. Pele y deshuese los aguacates antes de cortarlos en cubos pequeños.
- En un tazón grande, combine los garbanzos, el aguacate, el tomate y la cebolla morada. Añada el jugo de limón y el aceite de oliva.
- Agregue sal y pimienta al gusto y espolvoree el cilantro fresco. Mezcle todo antes de servir.
Notas
Perfecta para días calurosos o como una opción colorida para tu próxima reunión, esta ensalada satisfará a todos con su frescura y sabor irresistible.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 8g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 220mg | Potasio: 658mg | Fibra: 8g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 50mg | Hierro: 3mg
Tried this recipe?Let us know how it was!