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Ensalada de papas italianas asadas

Ensalada de Papas Italianas Asadas: Un Placer Mediterráneo

Descubre cómo preparar una deliciosa ensalada de papas italianas asadas con pesto y parmesano. Una receta fácil y llena de sabor mediterráneo ideal para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g papas nuevas
  • 3 cucharadas pesto
  • 100 g tomates cherry
  • 50 g queso parmesano rallado

Equipo

  • Bandeja para hornear
  • Cuchillo afilado
  • Bol grande para mezclar
  • Cucharas medidoras

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C.
  2. Lava bien las papas y córtalas en mitades.
  3. Colócalas en una bandeja para hornear y añade un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
  4. Hornéalas durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  5. Corta los tomates cherry en mitades y reserva.
  6. Cuando las papas estén listas, mézclalas con el pesto y los tomates cherry.
  7. Espolvorea el queso parmesano por encima y sirve.

Notas

Esta ensalada es increíblemente versátil, por lo que puedes agregar tus ingredientes favoritos para personalizarla. Una receta simple y deliciosa que encanta a todos.