Servings: 4 porciones
Calories: 250kcal
Equipment
- Bandeja para hornear
- Cuchillo afilado
- Bol grande para mezclar
- Cucharas medidoras
Ingredientes
- 500 g papas nuevas
- 3 cucharadas pesto
- 100 g tomates cherry
- 50 g queso parmesano rallado
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- Lava bien las papas y córtalas en mitades.
- Colócalas en una bandeja para hornear y añade un poco de aceite de oliva, sal y pimienta.
- Hornéalas durante 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
- Corta los tomates cherry en mitades y reserva.
- Cuando las papas estén listas, mézclalas con el pesto y los tomates cherry.
- Espolvorea el queso parmesano por encima y sirve.
Notas
Esta ensalada es increíblemente versátil, por lo que puedes agregar tus ingredientes favoritos para personalizarla. Una receta simple y deliciosa que encanta a todos.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 5g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 10mg | Sodio: 220mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 90mg | Hierro: 2mg
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