Ensalada de pasta con atún y aceitunas

Descubre cómo preparar una ensalada de pasta con atún y aceitunas fácil y deliciosa ideal para cualquier ocasión disfruta de este plato mediterráneo lleno de sabor y frescura perfecto para compartir en familia o con amigos sigue nuestra receta paso a paso y sorprende a todos con este clásico reconfortante que combina ingredientes simples con un toque gourmet aprende trucos consejos y variantes para adaptarlo a tu gusto prepara esta opción rápida nutritiva y versátil hoy mismo.

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 10

Tiempo de reposo: 30

Tiempo total: 55

Servings: porciones

Calories: 320kcal

Equipment

Olla grande
Colador
Tazón grande para mezclar
Cuchillo y tabla de cortar
Cucharas grandes para mezclar

Ingredientes

250 g pasta corta penne, fusilli o farfalle
1 lata atún al natural o en aceite
1/2 taza aceitunas negras sin hueso
1 pimiento rojo pequeño cortado en cubos
1 pepino pequeño picado
1 cebolla morada pequeña finamente picada
3 cucharadas mayonesa
2 cucharadas jugo de limón fresco
q.s. sal y pimienta al gusto
q.s. hojas de albahaca fresca para decorar

Elaboración paso a paso

Hierve agua en una olla grande y agrega sal. Cocina la pasta hasta que esté 'al dente', escúrrela y enfríala bajo agua fría. Añade un poco de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Lava y corta todos los vegetales. Remoja la cebolla en agua fría si prefieres suavizar su sabor.
En un tazón, combina la pasta, atún, aceitunas, vegetales y mayonesa. Agrega jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla suavemente todos los ingredientes.

Notas

Esta ensalada está inspirada en la cocina mediterránea, donde la frescura y los ingredientes simples son clave. Ideal para un día de picnic o una cena ligera.

Nutrition

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