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Ensalada de pollo con piña y yogur

Ensalada de pollo con piña y yogur

Descubre cómo preparar una ensalada de pollo con piña y yogur cremosa y refrescante ideal para cualquier ocasión rápida y deliciosa.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1 taza piña fresca cortada en cubos
  • 1/2 taza yogur natural o griego
  • 1 cucharadita mostaza
  • 1/4 taza nueces picadas (opcional)
  • q.s. Sal y pimienta al gusto
  • q.s. Perejil fresco picado para decorar

Equipo

  • Tazón grande
  • Cuchara
  • Tabla de picar
  • Cuchillo
  • Olla

Method
 

  1. Comienza cocinando las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén completamente cocidas. Una vez listas, déjalas enfriar y desmenuzalas en trozos pequeños.
  2. En un tazón pequeño, mezcla el yogur con la mostaza, sal y pimienta. Revuelve hasta obtener una consistencia homogénea.
  3. En un tazón grande, junta el pollo desmenuzado, los cubos de piña y el aderezo. Mezcla suavemente para evitar romper la textura de los ingredientes. Si decides usar nueces, agrégalas al final para mantener su crocancia.

Notas

Esta receta destaca por su frescura y combinación equilibrada de sabores. Perfecta para servir en eventos o disfrutar en una comida familiar sencilla. Asegúrese de usar ingredientes frescos para un sabor óptimo.