Servings: 4 porciones
Calories: 250kcal
Equipment
- Tazón grande
- Cuchara
- Tabla de picar
- Cuchillo
- Olla
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
- 1 taza piña fresca cortada en cubos
- 1/2 taza yogur natural o griego
- 1 cucharadita mostaza
- 1/4 taza nueces picadas (opcional)
- q.s. Sal y pimienta al gusto
- q.s. Perejil fresco picado para decorar
Elaboración paso a paso
- Comienza cocinando las pechugas de pollo en agua con sal hasta que estén completamente cocidas. Una vez listas, déjalas enfriar y desmenuzalas en trozos pequeños.
- En un tazón pequeño, mezcla el yogur con la mostaza, sal y pimienta. Revuelve hasta obtener una consistencia homogénea.
- En un tazón grande, junta el pollo desmenuzado, los cubos de piña y el aderezo. Mezcla suavemente para evitar romper la textura de los ingredientes. Si decides usar nueces, agrégalas al final para mantener su crocancia.
Notas
Esta receta destaca por su frescura y combinación equilibrada de sabores. Perfecta para servir en eventos o disfrutar en una comida familiar sencilla. Asegúrese de usar ingredientes frescos para un sabor óptimo.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 28g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 75mg | Sodio: 400mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 100mg | Hierro: 1mg
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