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Ensalada Fresca Mariscos

Descubre cómo preparar una Ensalada Fresca Mariscos llena de sabor y frescura. Ideal para días calurosos y ocasiones especiales. ¡Fácil y deliciosa!
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Tiempo de preparación 10 minutos
Reposo 15 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 150
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 450 g camarones cocidos pelados y desvenados
  • 1 pepino grande cortado en rodajas finas
  • 2 dientes ajo picados
  • 4 c.s cilantro fresco picado
  • 2 c.s salsa de soja
  • 1 c.s vinagre de arroz
  • 1 c.c aceite de sésamo
  • 1/2 c.c azúcar
  • 1/4 c.c copos de chile rojo ajusta según tu gusto
  • q.s. sal al gusto
  • q.s. pimienta al gusto

Equipo

  • Cuchillo
  • Tazón grande
  • Tabla de cortar
  • Bol pequeño
  • Cuchara

Method
 

  1. En un tazón grande, mezcla los camarones, las rodajas de pepino, el ajo picado y el cilantro suavemente.
  2. En un bol pequeño, mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el azúcar y los copos de chile hasta que el azúcar se disuelva.
  3. Vierte la vinagreta sobre la mezcla de camarones y pepino y mezcla suavemente.
  4. Prueba y ajusta la sal y la pimienta, añadiendo hierbas frescas si deseas.
  5. Sirve inmediatamente o deja enfriar durante 15 minutos.

Notas

Usa camarones frescos siempre que puedas para un mejor sabor. Puedes experimentar añadiendo otras hierbas como eneldo o estragón. Si no puedes encontrar vinagre de arroz, el vinagre blanco o de manzana funcionan bien como alternativa. Guarda los ingredientes secos y la vinagreta por separado antes de servir para mantener la frescura.