Ingredientes
Equipo
Method
- Drena los garbanzos y lávalos con agua fría.
- Corta el tomate y la cebolla morada en trozos pequeños.
- Corta el aguacate en cubos.
- En un tazón grande, mezcla los garbanzos, el tomate, la cebolla y el aguacate.
- Añade el jugo de limón, el aceite de oliva, y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla suavemente con una espátula hasta que los ingredientes estén bien impregnados.
- Transfiere la ensalada a un plato de presentación y decora con albahaca fresca.
Notas
Esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, desde cenas ligeras hasta picnics. Si usas garbanzos en lata, asegúrate de enjuagarlos bien. Puedes experimentar con diferentes ingredientes, como zanahorias ralladas o pimientos asados. Para evitar que el aguacate se oscurezca, añade un poco más de limón. ¡Disfruta de esta deliciosa receta que siempre sorprende!