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Ensalada Mediterránea Fresca

Descubre la frescura y sabor de la ensalada mediterránea con tomates, pepinos, pimientos, aceitunas y queso feta. Fácil, saludable y perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de reposo: 10 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 175kcal
Cost: $10

Equipo

  • Bol grande
  • Cuchillos de cocina
  • Tablero de cortar
  • Recipiente para el aderezo
  • Cuchara para mezclar

Ingredientes

  • 4 unidades tomates maduros
  • 1 unidad pepino grande
  • 1 unidad pimiento rojo
  • 1/2 unidad cebolla morada
  • 1 taza aceitunas negras
  • 200 gramos queso feta
  • 1 manojo hierbas frescas (tomillo, romero)
  • 1/4 taza aceite de oliva virgen extra
  • 1 unidad jugo de limón
  • q.s. sal y pimienta al gusto

Instrucciones

  • Lava los tomates, el pepino y el pimiento. Córtalos en trozos pequeños y uniformes. Añade color y textura con la cebolla morada, cortada en finas rodajas.
  • Corta el queso feta en cubos pequeños y añádelo a la mezcla. Luego, agrega las aceitunas negras.
  • En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva virgen extra, el jugo de limón, y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte este aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
  • Coloca la ensalada mediterránea fresca en un bol grande y decora con hierbas frescas. Sirve inmediatamente.

Notas

Usa ingredientes frescos para obtener el mejor sabor. Si deseas que las verduras estén más crujientes, déjalas en agua helada por unos minutos antes de cortarlas.

Nutrición

Calorías: 175kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 6g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 30mg | Sodio: 400mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 150mg | Hierro: 1mg
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