Servings: 4 personas
Calories: 150kcal
Cost: $8
Equipo
- Cuchillo de cocina
- Tabla de corte
- Bol grande
- Tazón pequeño
- Espátula
Ingredientes
- 4 unidades tomates medianos, cortados en rodajas
- 1 taza aceitunas negras, sin hueso
- 1/2 unidad cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 1 unidad jugo de lima
- 3 cucharadas aceite de oliva
- q.s. sal y pimienta al gusto
- opcional albahaca fresca picada
Instrucciones
- Corta los tomates en rodajas gruesas.
- Corta la cebolla morada en rodajas finas.
- Mezcla el jugo de lima, el aceite de oliva, sal y pimienta en un tazón pequeño.
- En un bol grande, coloca las rodajas de tomate, añade las aceitunas y la cebolla.
- Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla suavemente.
- Si deseas, añade albahaca fresca picada.
Notas
Esta ensalada se mantiene en perfectas condiciones en el refrigerador durante 1-2 días, aunque es mejor consumirla el mismo día para disfrutar de todos sus sabores frescos.
Nutrición
Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 11g | Proteina: 2g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 2g | Sodio: 200mg | Potasio: 400mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 20IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 4mg | Hierro: 6mg
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