Servings: 4 personas
Calories: 80kcal
Cost: $8.00
Equipo
- Cuchillo y tablero de cortar
- Tazón grande
- Cuchara de madera
- Recipiente para el aliño
- Recipiente hermético Para conservar la ensalada
Ingredientes
- 4 unidades tomates medianos, maduros y jugosos
- 1 unidad cebolla mediana, preferiblemente morada
- 1 unidad jugo de lima o limón
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- q.s. sal y pimienta al gusto
- opcional hierbas frescas como cilantro o perejil
Instrucciones
- Corta los tomates en rodajas finas o en cuartos y colócalos en un tazón grande. Añade un poco de sal y deja reposar durante 10 minutos.
- Pela la cebolla y córtala en rodajas finas o en juliana. Añade la cebolla al tazón con los tomates.
- Mezcla el jugo de lima o limón con el aceite de oliva en un recipiente aparte. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Vierte el aliño sobre los tomates y la cebolla, mezcla suavemente y añade hierbas frescas si lo deseas. Revuelve cuidadosamente y disfruta.
Notas
Usa siempre tomates maduros para un sabor más intenso. Puedes añadir ajo picado para un sabor más robusto. Experimenta con hierbas frescas como albahaca o menta. Guarda la ensalada en un recipiente hermético y evita añadir el aliño hasta justo antes de servir para mantener su frescura.
Nutrición
Calorías: 80kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 2g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 0.5g | Sodio: 200mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 10IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 2mg | Hierro: 4mg
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