Ensalada tropical con mango y gambas

Scopri la freschezza dell'Insalata tropicale con mango e gamberi. Una ricetta colorata e deliziosa con frutta esotica e sapori marini. Preparala in 20 minuti!

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Tiempo de preparación: 15

Tiempo de cocción: 5

Tiempo total: 20

Keyword: Framboise

Servings: porciones

Calories: 250kcal

Equipment

Bol grande
Cuchillo afilado
Tabla de cortar
Cucharas para servir
Guantes de cocina

Ingredientes

300 g gambas cocidas y peladas alternativa: camarones o langostinos
2 mangos maduros, pelados y cortados en cubos alternativa: piña fresca
1 aguacate, cortado en cubos alternativa: trozos de melón
1 pepino, cortado en rodajas finas
1 lima, para exprimir alternativa: limón
q.s. sal y pimienta al gusto
50 g nueces caramelizadas opcional
1 puñado hojas frescas de cilantro picado alternativa: perejil

Elaboración paso a paso

Comienza lavando y cortando todos los ingredientes. El mango debe estar maduro para que aporte dulzura natural. Corta los cubos uniformemente. Las gambas deben estar bien cocidas y peladas; si las compras crudas, cocínalas en agua con sal por unos minutos. Pro tip: Usa guantes para pelar las gambas sin mancharte.
En un bol grande, combina mango, aguacate, pepino y gambas. Añade un chorrito de jugo de lima, sal y pimienta al gusto. El ácido de la lima realza los sabores y aporta frescura.
Antes de servir, espolvorea nueces caramelizadas para un toque crujiente. Decora con hojas de cilantro fresco para darle un aroma único. Pro tip: Sirve la ensalada inmediatamente para mantener la frescura.

Notas

Esta ensalada es ideal para disfrutarse al aire libre, evocando sabores del trópico y sofisticación en cada bocado. Perfecta para refrescarse y deleitarse en los días calurosos.

Nutrition

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