Ingredientes
Equipo
Method
- Comienza sazonando los escalopes de veau con sal y pimienta al gusto.
- Espolvorea ligeramente los escalopes con harina, cubriéndolos de manera uniforme.
- Calienta aceite de oliva en una sartén grande y dora los escalopes por ambos lados hasta que estén cocidos. Retíralos y resérvalos.
- En la misma sartén, añade el zumo y la ralladura de limón, removiendo bien.
- Incorpora la crème fraîche y mezcla hasta obtener una salsa cremosa.
- Devuelve los escalopes a la sartén y deja que se impregnen de la salsa unos minutos.
- Sirve caliente y disfruta de esta elaboración italiana.
Notas
Este plato es perfecto para cualquier ocasión especial y fácil de replicar, lo que te permitirá deleitar a tus invitados con un toque de sofisticación italiana.