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Notas
Para un sabor más intenso, deja marinar el pollo con el condimento cajún durante 30 minutos antes de cocinarlo. Usar queso parmesano fresco mejora el sabor y la textura. Para una versión más ligera, sustituye la crema espesa por leche evaporada o yogur griego. Puedes agregar un toque de limón fresco a la salsa para un equilibrio de sabores. Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador y caliéntalas con un poco de líquido para evitar que se sequen.