Servings: 4 personas
Calories: 550kcal
Cost: 15
Equipment
- Olla grande
- Sartén antiadherente
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Cucharón
Ingredientes
- 400 g espaguetis
- 500 g carne molida (mezcla de res y cerdo)
- 1/2 taza pan rallado
- 1 huevo
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400 g salsa de tomate
- 1 cucharadita orégano
- q.s. aceite de oliva para freír
- q.s. sal al gusto
- q.s. pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- En un tazón grande, mezcla la carne molida, el pan rallado, el huevo, la cebolla, el ajo, sal y pimienta.
- Forma albóndigas del tamaño de una pelota de ping pong y fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas.
- En una olla profunda, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe el ajo picado hasta que desprenda su aroma.
- Agrega la salsa de tomate y el orégano, y cocina a fuego bajo durante 15 minutos.
- Llena una olla grande con agua, agrega sal y lleva a ebullición, luego añade los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete.
- Incorpora las albóndigas a la salsa y cocina por otros 10 minutos.
- Sirve los espaguetis con las albóndigas encima y baña con más salsa.
- Para una versión sin tomate, prueba con crema de leche y caldo de pollo.
- Puedes usar garbanzos en lugar de carne para una opción vegetariana.
- Si no tienes espaguetis, cualquier pasta larga funcionará.
- Las albóndigas se pueden congelar; asegúrate de cocinarlas frescas al momento de servir.
- Esta receta es ideal para compartir con familiares y amigos en cualquier reunión.
Notas
Esta receta es ideal para todo tipo de reuniones, ya que es muy apreciada y fácil de preparar. ¡Disfruta de este clásico italiano en casa!
Nutrition
Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 65g | Proteina: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 70mg | Sodio: 800mg | Potasio: 600mg | Fibra: 4g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 40mg | Hierro: 2mg
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