Espaguetis con Verdura

Descubre cómo preparar deliciosos espaguetis con verdura, un plato saludable y fácil de hacer que enamora a todos en la familia. ¡Perfecto para cualquier ocasión!

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Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 15

Tiempo total: 25

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personas

Calories: 320kcal

Cost: 10 dólares

Equipment

Olla grande
Sartén amplia
Tabla de cortar
Cuchillo afilado
Espumadera

Ingredientes

250 g espaguetis
1 pimiento rojo
1 zanahoria grande
1 calabacín pequeño
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
q.s. aceite de oliva virgen extra
q.s. sal
q.s. pimienta negra molida
q.s. especias opcionales (orégano, albahaca)

Elaboración paso a paso

Hierve agua en una olla grande con una pizca generosa de sal.
Agrega los espaguetis y cocina siguiendo las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
Corta todas las verduras en tiras finas mientras los espaguetis se cocinan.
Calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega las zanahorias, el pimiento y finalmente el calabacín y saltea durante unos minutos.
Escurre los espaguetis y mézclalos directamente en la sartén con las verduras.
Remueve bien para integrar todos los ingredientes y añade hierbas frescas si lo deseas justo antes de servir.
Sirve caliente y disfruta de tu plato de espaguetis con verdura.
Si sobran espaguetis con verdura, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta tres días.

Notas

Esta receta es ideal para una cena ligera y nutritiva. Puedes añadir más verduras de tu elección o variar las especias según tu gusto.

Nutrition

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