Servings: 4 personas
Calories: 450kcal
Cost: $15
Equipo
- Olla grande
- Sartén grande
- Colador
- Utensilios de madera
Ingredientes
- 400 g espaguetis
- 4 pieza pechugas de pollo, cortadas en cubos
- 3 pieza limones, jugo
- 1 pieza cebolla, picada
- 3 dientes ajo, picados
- 1 taza caldo de pollo
- 1/2 taza nata líquida
- q.s. sal y pimienta al gusto
- q.s. hierbas frescas (opcional)
Instrucciones
- Llena una olla grande con agua, sazónala con sal y lleva a hervir. Añade los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete, 8-10 minutos. Escurre y reserva.
- En un sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Añade los cubos de pollo, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que estén dorados y bien cocidos, aproximadamente 5-7 minutos. Retira y reserva.
- En el mismo sartén, añade la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados, añade el jugo de limón y el caldo de pollo. Deja que hierva, reduce el fuego e incorpora la nata líquida, mezclando bien. Cocina unos 5 minutos hasta que espese.
- Añade el pollo y los espaguetis cocidos a la salsa, mezcla bien y cocina 2-3 minutos más para que se integren los sabores.
Notas
Para un mejor sabor, utiliza limones frescos orgánicos. Agrega ralladura de limón antes de servir para un toque adicional de frescura. Para almacenar, deja enfriar y guarda en un recipiente hermético hasta por 3 días en el refrigerador. Para congelar, coloca porciones en recipientes adecuados y congela hasta por 3 meses. Descongela en el refrigerador antes de calentar.
Nutrición
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 50g | Proteina: 30g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 75mg | Sodio: 350mg | Potasio: 600mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 6IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 4mg | Hierro: 10mg
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