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Espárragos trigueros a la plancha con ajo

Espárragos trigueros a la plancha con ajo

Descubre cómo preparar deliciosos espárragos trigueros a la plancha con ajo en minutos. Una receta saludable y fácil ideal para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo Total 18 minutos
Raciones: 4 porciones
Calorías: 80
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g espárragos trigueros frescos
  • 3 dientes ajo
  • 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta negra recién molida
  • un chorrito limón opcional

Equipo

  • Plancha o sartén antiadherente
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Espátula

Method
 

  1. Comienza lavando bien los espárragos trigueros bajo agua fría. Retira las partes duras del tallo cortándolas con un cuchillo afilado.
  2. Pela y lamina finamente los dientes de ajo. Asegúrate de que las láminas sean uniformes para evitar que se quemen.
  3. Calienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade el aceite de oliva. Coloca los espárragos y cocínalos durante 5-7 minutos.
  4. Agrega el ajo laminado en los últimos minutos, sazona con sal, pimienta y un chorrito de limón al gusto.

Notas

Los espárragos trigueros a la plancha con ajo son un clásico de la cocina mediterránea que destaca por su sencillez y sabor auténtico. Perfectos para cualquier ocasión, desde cenas informales hasta ocasiones más especiales.