Servings: 6 porciones
Calories: 290kcal
Equipment
- Bol grande para mezclar
- Batidor manual
- Sartén
- Moldes para muffins
- Horno
Ingredientes
- 200 ml leche
- 180 g harina
- 3 huevos
- 125 g queso Reblochon en cubos
- 1 sobre levadura química
- 1 cebolla picada finamente
- 75 g lardones
- q.s. Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 200°C.
- Tamiza la harina junto con la levadura química. Añade una pizca de sal y pimienta.
- En otro bol, bate los huevos con la leche hasta obtener una mezcla homogénea. Incorpora esta mezcla a la harina.
- Añade los cubos de queso Reblochon a la masa.
- En una sartén, sofríe la cebolla picada y los lardones hasta que estén dorados y fragantes.
- Incorpora la cebolla y los lardones a la masa, mezclando bien.
- Distribuye la mezcla en moldes para muffins previamente engrasados.
- Hornea durante aproximadamente 18 minutos, o hasta que estén dorados y esponjosos.
Notas
Este moelleux es ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial, brindando una auténtica experiencia gourmet directamente desde los Alpes franceses.
Nutrition
Calorías: 290kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 12g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 105mg | Sodio: 210mg | Potasio: 120mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 150mg | Hierro: 1.5mg
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