Ingredientes
Equipo
Method
- Corta la carne en tiras finas y colócala en un tazón.
- Añade el jugo de lima y el aceite a la carne, y mezcla bien.
- Deja marinar durante 15 minutos.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto.
- Añade las tiras de carne a la sartén y cocina por 3-4 minutos por cada lado.
- Sirve las fajitas en tortillas calientes con guarniciones como pico de gallo y aguacate.
Notas
Puedes sustituir la carne por lomo fino o solomillo si lo prefieres. Usa limón en lugar de lima si es necesario. Calienta las tortillas en una sartén seca para que queden más suaves. Además, puedes agregar ajo picado y cilantro a la marinada para un extra de sabor. Si deseas opciones más saludables, considera usar pollo, pescado o preparar una variante vegetariana.