Servings: 4 personas
Calories: 320kcal
Cost: $10
Equipo
- Sartén
- Cuchillo de chef
- Tablero de cortar
- Bol para marinar
- Tortillas opcional
Ingredientes
- 1 libra falda o arrachera
- 2 cucharadas jugo de lima
- 1 cucharada aceite
Instrucciones
- Corta la carne en tiras finas y colócala en un tazón.
- Añade el jugo de lima y el aceite a la carne, y mezcla bien.
- Deja marinar durante 15 minutos.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto.
- Añade las tiras de carne a la sartén y cocina por 3-4 minutos por cada lado.
- Sirve las fajitas en tortillas calientes con guarniciones como pico de gallo y aguacate.
Notas
Puedes sustituir la carne por lomo fino o solomillo si lo prefieres. Usa limón en lugar de lima si es necesario. Calienta las tortillas en una sartén seca para que queden más suaves. Además, puedes agregar ajo picado y cilantro a la marinada para un extra de sabor. Si deseas opciones más saludables, considera usar pollo, pescado o preparar una variante vegetariana.
Nutrición
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 7g | Grasa polinsaturada: 4g | Grasa monosaturada: 8g | Colesterol: 70mg | Sodio: 250mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 50mg | Calcio: 2mg | Hierro: 15mg
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