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Far Breton Delicioso

Descubre cómo preparar el Far Breton Delicioso, un postre tradicional francés con textura cremosa y sabor suave. Perfecto para ocasiones especiales o meriendas. ¡Fácil y delicioso!
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Reposo 15 minutos
Tiempo Total 1 hora 20 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 180
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • 1 litro leche
  • 150 g azúcar
  • 150 g harina
  • 50 g mantequilla derretida
  • 250 g ciruelas pasas o pasas según preferencia
  • 1 pizca sal
  • 1 c.s ron opcional
  • 1 c.c esencia de vainilla

Equipo

  • Molde redondo de 25 cm de diámetro
  • Batidora manual o tenedor
  • Tamiz para la harina
  • Horno convencional
  • Espátula

Method
 

  1. Calienta el horno a 180°C y engrasa un molde de 25 cm de diámetro con mantequilla.
  2. Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté clara y espumosa.
  3. Añade la harina tamizada y la sal, mezcla bien.
  4. Incorpora la leche lentamente mientras sigues mezclando.
  5. Agrega la mantequilla derretida, la esencia de vainilla y el ron si lo deseas.
  6. Mezcla las ciruelas pasas en la masa o colócalas en el fondo del molde.
  7. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 45-50 minutos.
  8. Deja enfriar antes de desmoldar, reposando al menos 15 minutos.

Notas

Para un sabor más intenso, remoja las ciruelas pasas en ron o agua caliente antes de usarlas. Puedes sustituir las ciruelas por manzanas o frutos rojos si prefieres otros sabores. Este postre se conserva en el refrigerador de 2 a 3 días, y su sabor mejora tras unas horas.