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Notas
Para un sabor extra, deja reposar el pollo marinado al menos 30 minutos antes de cocinarlo. Puedes sustituir el pimiento rojo por guisantes o pepino fresco, y omitir el pollo para una variante vegetariana. La ensalada puede durar hasta 2 días en el refrigerador. Guarda el aderezo aparte y mézclalo justo antes de servir para mantener la frescura.
