Servings: 2 porciones
Calories: 450kcal
Equipment
- Olla grande
- Sartén amplia
- Espumadera
- Tijeras de cocina
- Batidor manual
Ingredientes
- 200 g fettuccine
- 300 g gambas frescas
- 3 dientes ajo
- 200 ml crema pesada
- 2 c.s. aceite de oliva
- 10 g perejil fresco picado
- q.s. sal
- q.s. pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
- Lo primero que haremos será cocinar los fettuccine. Llena una olla grande con agua, añade sal generosamente y lleva a ebullición. Agrega los fettuccine y cocina hasta que estén al dente.
- Mientras tanto, calienta un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo picado finamente y deja que se dore suavemente. Ten cuidado de no quemarlo.
- Cuando el ajo esté dorado, añade las gambas limpias y desvenadas. Cocina hasta que cambien de color y sean rosadas.
- Incorpora la crema pesada a la sartén con las gambas y el ajo. Mezcla bien y añade sal y pimienta al gusto.
- Ahora es el momento de unir todos los elementos. Añade los fettuccine cocidos a la sartén y mezcla todo suavemente. Sirve caliente decorado con perejil fresco picado.
Notas
El fettuccine con gambas y crema de ajo es perfecto para una cena romántica o una comida en familia. Es rápido de preparar y se deleitará a todos. ¡Disfrútalo!
Nutrition
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 20g | Grasa: 25g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 120mg | Sodio: 350mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 500IU | Calcio: 60mg | Hierro: 1mg
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