Feuilleté aux champignons et jambon
Descubre el Feuilleté aux champignons et jambon, una delicia francesa de hojaldre crujiente con un relleno cremoso de champiñones y jamón. ¡Fácil, económico y perfecto para cualquier ocasión!
Tiempo de preparación: 20 minutos minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos minutos
Tiempo total: 20 minutos minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 310kcal
- 1 lámina hojaldre
- 200 g champiñones de París
- 100 g jamón blanco
- 1 cebolla
- 2 dientes ajo
- 100 g queso rallado
- 100 ml crema fresca
- 1 huevo para dorar
- q.s. Sal y pimienta al gusto
- q.s. Perejil fresco
Precalienta el horno a 200°C.
Limpia y corta los champiñones en láminas. Sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Reserva.
En la misma sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén translúcidos.
Añade los champiñones y el jamón cortado en dados. Salpimienta y agrega perejil fresco picado. Cocina unos minutos más.
Incorpora la crema fresca y mezcla bien para obtener un relleno cremoso.
Extiende la lámina de hojaldre sobre una bandeja forrada con papel de horno.
Coloca el relleno en la mitad de la lámina, dejando un borde libre.
Espolvorea el queso rallado sobre el relleno.
Dobla la otra mitad del hojaldre sobre el relleno y sella los bordes presionando con un tenedor.
Pinta la superficie con huevo batido para darle un acabado dorado.
Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
Esta receta de Feuilleté aux champignons et jambon es perfecta para introducir un toque francés sofisticado en tu menú, ideal para cualquier ocasión especial
Calorías: 310kcal | Carbohidratos: 36g | Proteina: 10g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 65mg | Sodio: 350mg | Potasio: 220mg | Fibra: 3g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg