Servings: 16 bocados
Calories: 120kcal
Equipment
- Sartén antiadherente
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Bandeja para hornear
- Papel de horno
Ingredientes
- 1 bûche de queso de cabra aproximadamente 200 g
- 1 lámina de masa de hojaldre
- 30 g piñones
- 3 cebollas rojas
- 1 cucharada miel
- 1 pizca sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas aceite de oliva
- q.s. tomillo fresco o seco, al gusto
Elaboración paso a paso
- Pela las cebollas y córtalas en rodajas finas.
- Calienta 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y añade las cebollas. Agrega una pizca de sal y cocina a fuego lento hasta que estén doradas.
- Cubre la sartén y remueve ocasionalmente para evitar que las cebollas se peguen. Añade la miel, pimienta y mezcla bien. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos hasta que estén caramelizadas.
- Deja enfriar las cebollas confitadas en un bol.
- Precalienta el horno a 190°C.
- Extiende la masa de hojaldre y corta círculos con un cortador de galletas o un vaso pequeño.
- Corta el queso de cabra en 16 rodajas.
- Coloca los círculos de hojaldre en una bandeja con papel de horno. Añade una cucharadita de cebolla confitada encima de cada círculo.
- Coloca una rodaja de queso de cabra sobre las cebollas y espolvorea piñones y tomillo al gusto.
- Hornea durante 15 minutos o hasta que estén dorados.
- Retira del horno, deja enfriar un poco y ¡a disfrutar!
Notas
Estos Feuilletés Chèvre Oignon evocan la esencia de la cocina francesa, combinando lo mejor de los quesos y la pastelería para ofrecer un bocado inolvidable.
Nutrition
Calorías: 120kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 4g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 10mg | Sodio: 110mg | Potasio: 60mg | Fibra: 1g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 80IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 50mg | Hierro: 1mg
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