Ingredientes
Equipo
Method
- Cocina los fideos chinos en agua hirviendo según las instrucciones del paquete, escúrrelos y enjuágalos con agua fría.
- Calienta aceite neutro en una sartén grande a fuego medio-alto y saltea las láminas de carne de res hasta que estén doradas y tiernas.
- Agrega el ajo picado, el pimiento rojo y el brócoli a la sartén, y saltea durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas pero aún crujientes.
- Mezcla los fideos cocidos con la carne y las verduras, y vierte la salsa de soja, mezclando bien.
- Rocía un chorrito de aceite de sésamo sobre el plato antes de servir.
Notas
Puedes sustituir la carne de res por pollo o tofu para opciones vegetarianas.
Asegúrate de no cocer demasiado los fideos para evitar que se peguen.
Para un toque extra de sabor, puedes marinar la carne con salsa de soja y azúcar antes de cocinarla.
Si sobran fideos, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Asegúrate de no cocer demasiado los fideos para evitar que se peguen.
Para un toque extra de sabor, puedes marinar la carne con salsa de soja y azúcar antes de cocinarla.
Si sobran fideos, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.