Servings: 4 personas
Calories: 360kcal
Equipment
- Sartén
- Bandeja para horno
- Rallador
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 500 g filet de porc
- 1 naranja zeste y jugo
- 1 limón verde zeste y jugo
- 250 g remolacha cocida cortada en dados
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Sazona el filet de porc con sal y pimienta al gusto.
- En un sartén caliente, sella la carne por todos lados hasta que esté dorada.
- Coloca el filet de porc en una bandeja para horno y hornéalo durante 20-25 minutos o hasta que esté cocido.
- Mientras tanto, mezcla los dados de remolacha con el jugo y zeste de la naranja y el limón verde. Ajusta la sal y pimienta según tu preferencia.
- Retira el filet de porc del horno, déjalo reposar unos minutos y córtalo en rodajas.
- Sirve las rodajas de cerdo acompañadas de la salsa de remolacha. ¡Disfruta este festín de sabores!
Notas
Este platillo único en color y sabor es ideal para ocasiones especiales y sorprende a todos con su intensidad exquisita. Recuerda que la combinación de remolacha y cítricos también es beneficiosa para la salud.
Nutrition
Calorías: 360kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 95mg | Sodio: 480mg | Potasio: 700mg | Fibra: 3g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 30mg | Hierro: 2mg
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