Servings: 2 porciones
Calories: 320kcal
Equipment
- Sartén antiadherente
- Espátula o pinzas de cocina
- Cuchillo para picar el ajo
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 2 filetes mignon
- 100 g queso Boursin
- 200 g champiñones de París
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 diente ajo, finamente picado
- al gusto sal y pimienta
- al gusto perejil fresco para decorar
Elaboración paso a paso
- Calienta una sartén a fuego medio.
- Añade el aceite de oliva y sofríe los champiñones junto con el ajo hasta que estén dorados.
- Sazona los filetes con sal y pimienta. Cocina los filetes en la misma sartén durante 4-5 minutos por cada lado para un término medio.
- En los últimos minutos de cocción, coloca el queso Boursin encima de los filetes para que se derrita ligeramente.
- Sirve caliente, acompañado de los champiñones y decorado con perejil fresco.
Notas
Esta receta es una forma elegante de deleitar a tus invitados o tu familia, demostrando que una comida gourmet puede ser rápida y fácil de preparar.
Nutrition
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 85mg | Sodio: 290mg | Potasio: 450mg | Fibra: 1g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 100mg | Hierro: 3mg
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