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Flan Casero Suave

Descubre la receta del Flan Casero Suave textura perfecta y sabor irresistible ideal para cualquier ocasión familiar o especial.
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Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Reposo en la nevera: 2 horas
Tiempo Total: 3 horas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 6 personas
Calories: 200kcal
Cost: $10

Equipo

  • Bol grande
  • Batidor
  • Cacerola
  • Molde para horno redondo o cuadrado
  • Colador

Ingredientes

  • 1 litro leche entera
  • 6 unidad huevos
  • 200 g azúcar en polvo
  • 90 g harina
  • 1 sobre azúcar vainillado o 1 cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 180°C (nivel 6) y calienta la leche con el azúcar vainillado o la vainilla líquida.
  • Bate los huevos con el azúcar en un bol grande hasta que la mezcla esté blanca y espumosa.
  • Añade la harina tamizada al bol y mezcla bien para evitar grumos.
  • Vierte la leche caliente en la mezcla de huevos, azúcar y harina, removiendo constantemente.
  • Vierte la preparación en un molde engrasado y hornea durante 40-45 minutos.
  • Deja enfriar el flan completamente antes de refrigerarlo por al menos 2 horas. Desmolda y sirve.

Notas

Puedes añadir ralladura de naranja o limón para un toque fresco.
Si no tienes azúcar vainillado, usa azúcar normal con un poco de extracto de vainilla.
El flan se conserva en la nevera hasta 5 días, o se puede congelar por hasta 2 meses.

Nutrición

Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 6g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 120mg | Sodio: 60mg | Potasio: 300mg | Azúcar: 20g | Vitamina A: 300IU | Calcio: 100mg | Hierro: 0.5mg
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