Ingredientes
Equipo
Method
- Calienta la taza de azúcar en una olla a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que se liquefacte y adquiera un color ámbar.
- Vierte el caramelo en el molde, cubriendo toda la base de manera uniforme.
- En un recipiente grande, mezcla la leche condensada, la leche y el cacao en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro recipiente, bate los huevos junto con el extracto de vainilla e incorpóralos a la mezcla de leche y cacao, evitando la formación de aire.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Vierte la mezcla en el molde con caramelo y coloca este en una bandeja más grande con agua caliente hasta la mitad de la altura.
- Hornea durante 1 hora y media, o hasta que el flan esté firme.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera por al menos 4 horas antes de servir.
- Para servir, desmolda el flan sobre un plato.
Notas
Esta receta es amada por su facilidad y sabor irresistible. ¡Un postre que impresionará tus habilidades de repostería!