Servings: 6 porciones
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipo
- Licuadora
- Taza y cucharas medidoras
- Recipiente o bol para mezclar
- Molde para flan
- Crema batida para decorar
Ingredientes
- 1 taza azúcar para el caramelo
- 1 lata leche condensada
- 1 litro leche
- 1/2 taza cacao en polvo
- 1 cucharadita extracto de vainilla
Instrucciones
- Calienta la taza de azúcar en una olla a fuego medio, moviendo constantemente, hasta que se liquefacte y adquiera un color ámbar.
- Vierte el caramelo en el molde, cubriendo toda la base de manera uniforme.
- En un recipiente grande, mezcla la leche condensada, la leche y el cacao en polvo hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro recipiente, bate los huevos junto con el extracto de vainilla e incorpóralos a la mezcla de leche y cacao, evitando la formación de aire.
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Vierte la mezcla en el molde con caramelo y coloca este en una bandeja más grande con agua caliente hasta la mitad de la altura.
- Hornea durante 1 hora y media, o hasta que el flan esté firme.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera por al menos 4 horas antes de servir.
- Para servir, desmolda el flan sobre un plato.
Notas
Esta receta es amada por su facilidad y sabor irresistible. ¡Un postre que impresionará tus habilidades de repostería!
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 8g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 120mg | Sodio: 75mg | Potasio: 200mg | Fibra: 2g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 8IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 10mg | Hierro: 6mg
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