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Flan de chocolate con caramelo salado

Flan de chocolate con caramelo salado

Descubre cómo preparar un delicioso Flan de chocolate con caramelo salado. Una receta fácil y elegante que combina lo dulce y lo salado en cada bocado. Perfecto para ocasiones especiales o para darte un capricho. Aprende los secretos para lograr un postre irresistible con ingredientes sencillos y consejos profesionales. ¡Impresiona a tus invitados con esta creación única!
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo de reposo 2 horas
Tiempo Total 3 horas 10 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 200 g chocolate semi-amargo
  • 4 huevos
  • 150 g azúcar
  • 500 ml leche
  • 1 c.c. extracto de vainilla
  • 1 pizca sal
  • 2 c.s. mantequilla

Equipo

  • Molde desmontable
  • Cacerola
  • Bandeja para baño maría
  • Tazón grande
  • Espátula

Method
 

  1. Comenzamos precalentando el horno a 160°C y preparando el molde.
  2. En una cacerola, derretimos el azúcar a fuego medio hasta que adquiera un hermoso tono dorado. Vierte el caramelo en el fondo del molde.
  3. Mezclamos los huevos, el chocolate derretido, la leche, el extracto de vainilla y una pizca de sal en un tazón grande.
  4. Vierte la mezcla sobre el caramelo en el molde y coloca dentro de una bandeja con agua para crear un baño maría.
  5. Hornea durante 45-50 minutos, deja enfriar y desmolda para servir.

Notas

Este flan es perfecto para todas las ocasiones, ya sea que desees disfrutarlo tú solo o sorprender a tus invitados con un postre elegante. ¡No te arrepentirás de prepararlo!