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Flan de espinacas con salsa de yogur

Flan de espinacas con salsa de yogur

Descubre cómo preparar un delicioso Flan de espinacas con salsa de yogur cremosa y saludable ideal para cenas ligeras o eventos especiales Paso a paso.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo de reposo 20 minutos
Tiempo Total 1 hora 50 minutos
Raciones: 6 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 300 g espinacas frescas
  • 3 huevos
  • 200 ml nata o crema
  • 50 g queso rallado
  • 2 dientes ajo picado
  • al gusto sal y pimienta
  • 150 g yogur natural
  • 1 cda jugo de limón
  • al gusto aceite de oliva para engrasar el molde

Equipo

  • Molde para flan
  • Bandeja para baño maría
  • Bol grande
  • Cuchara de madera
  • Cuchillo y tabla de cortar

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa un molde para flan con un poco de aceite de oliva.
  2. Hierve agua en una olla y cocina las espinacas durante 2-3 minutos. Escúrrelas y pícalas finamente.
  3. Bate los huevos en un bol grande, luego agrega la nata, el queso rallado, el ajo, sal y pimienta.
  4. Incorpora las espinacas a la mezcla y revuelve suavemente. Vierte en el molde.
  5. Hornea al baño maría durante 30-35 minutos hasta que el centro esté firme. Deja enfriar antes de desmoldar.
  6. Sirve con salsa de yogur mezclada con jugo de limón.

Notas

Prepara este flan para un plato nutritivo y lleno de sabor que impresionará a todos tus invitados.